Soutěž o nejlepší kotlíkový guláš na Dnu obce Třemešná

Obec Třemešná vyzývá všechny zájemce z řad amatérských kuchařů k účasti v soutěži o nejlepší kotlíkový guláš, uvařený na přírodním otevřeném ohni, která se uskuteční v sobotu 29. 7. 2023 od 14:00 hod. v areálu fotbalového hřiště TJ Sokol Třemešná.

Všichni jste srdečně zváni, ať už jako kuchaři, či ochutnávači gulášů!

Propozice soutěže “Kotlíkový guláš 2023“

Cílem je především užít si příjemné odpoledne a zkusit uvařit guláš v netradičních podmínkách. Uvítáme nejen profesionální přístup při vaření, ale i legraci a recesi.

Do soutěže se mohou přihlásit až pěti členné týmy, které uvaří guláš z vlastních zdrojů ve vlastním kotlíku. Počet týmů není omezen.

Startovné a tři degustační porce guláše pro porotu jsou zdarma. Po uvaření guláše, mohou soutěžící zahájit ochutnávkový prodej svých výtvorů veřejnosti (výtěžek zůstává týmu) s tím, že si schovají tři vzorkové porce guláše pro hodnocení.

Úkoly a podmínky soutěžících:

• uvařit guláš z jakéhokoli druhu masa, minimální hmotnost základní suroviny, z které bude soutěžní guláš připravován, jsou 3 kg
• každý tým musí doložit doklad o původu masa, z kterého bude vařit, nejlépe z maloobchodní sítě
• předem může být maso a ostatní masné produkty předkrájené i naložené, zelenina očištěná a omytá (ne krájená)
• další ingredience si soutěžící zvolí dle libosti
• čas na vaření je maximálně 3 hodiny

Pořadatel zajistí:

• přístup k tekoucí pitné vodě
• pracovní stůl
• chleba pro každý tým
• misky, lžíce, balení ubrousků

Soutěžící zajistí:

• na vlastní náklady suroviny pro uvaření guláše a potřebné ingredience dle libosti
• vlastní kotlík
• potřebné množství dřeva na topení
• nože, vařečky, naběračky aj. kuchyňské potřeby, stůl na vydávání, popřípadě altán

Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, celková prezentace týmu a doprovodný program. Při hodnocení bude přihlédnuto
i k celkové vizáži a originalitě družstev.

Hlavní vítězové budou odměněni hodnotnými věcnými a zvěřinovými cenami.

Zájemci doručí závaznou přihlášku osobně na Obecní úřad Třemešná nebo ji pošlou emailem na epodatelna@tremesna.cz

Těšíme se na Vaši účast. Přijeďte si užít nezapomenutelnou atmosféru a ochutnat guláše.