Obec Třemešná vyzývá všechny zájemce z řad amatérských kuchařů k účasti v soutěži o nejlepší kotlíkový guláš, uvařený na přírodním otevřeném ohni, která se uskuteční v sobotu 27. 7. 2024 od 14:00 hod. v areálu fotbalového hřiště TJ Sokol Třemešná. Soutěž je uskutečněna v rámci Dne obce.
Všichni jste srdečně zváni, ať už jako kuchaři, či ochutnávači gulášů!
Propozice soutěže “Kotlíkový guláš 2024“
Cílem je především užít si příjemné odpoledne a zkusit uvařit guláš v netradičních podmínkách. Uvítáme nejen profesionální přístup při vaření, ale i legraci a recesi.
Do soutěže se mohou přihlásit až pěti členné týmy, které uvaří guláš z vlastních zdrojů ve vlastním kotlíku. Počet týmů není omezen.
Startovné a tři degustační porce guláše pro porotu jsou zdarma. Po uvaření guláše, mohou soutěžící zahájit ochutnávkový prodej svých výtvorů veřejnosti (výtěžek zůstává týmu) s tím, že si schovají tři vzorkové porce guláše pro hodnocení.
Úkoly a podmínky soutěžících:
- uvařit guláš z jakéhokoli druhu masa, minimální hmotnost základní suroviny, z které bude soutěžní guláš připravován, jsou 3 kg
- každý tým musí doložit doklad o původu masa, z kterého bude vařit, nejlépe z maloobchodní sítě
- předem může být maso a ostatní masné produkty předkrájené i naložené, zelenina očištěná a omytá (ne krájená)
- další ingredience si soutěžící zvolí dle libosti
- čas na vaření je maximálně 3 hodiny
Pořadatel zajistí:
přístup k tekoucí pitné vodě
- pracovní stůl
- chleba pro každý tým
- misky, lžíce, balení ubrousků
Soutěžící zajistí:
- na vlastní náklady suroviny pro uvaření guláše a potřebné ingredience dle libosti
- vlastní kotlík
- potřebné množství dřeva na topení
- nože, vařečky, naběračky aj. kuchyňské potřeby, stůl na vydávání, popřípadě altán
Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, celková prezentace týmu a doprovodný program. Při hodnocení bude přihlédnuto i k celkové vizáži a originalitě družstev.
Hlavní vítězové budou odměněni hodnotnými věcnými a zvěřinovými cenami.
Zájemci doručí závaznou přihlášku osobně na Obecní úřad Třemešná nebo ji pošlou emailem na podatelna@tremesna.cz
Těšíme se na Vaši účast. Přijeďte si užít nezapomenutelnou atmosféru a ochutnat guláše.
